La Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya, que tindrà lloc els dies 23 i 34 de novembre al recinte firal d’Olot, ja té el 85% d’espai ocupat.
23 de setembre de 2024
La Fira Orígens, que celebrarà la seva 12a edició els propers 23 i 24 de novembre al recinte firal d’Olot, i que està promoguda per l’Ajuntament d’Olot i organitzada per l’empresa PG Produccions Gastronòmiques, està plenament consolidada en el calendari de les fires agroalimentàries de Catalunya, amb un gran èxit de participació de productors.
Cada any són més els petits productors que volen participar-hi ja que per a ells la fira significa un gran aparador i una excel·lent manera de promocionar els seus productes entre el públic assistent, una part del qual són professionals del món de la restauració i del petit comerç. A més, el fet de poder presentar el seu producte a l’Aula de Tast i oferir-ne degustacions, fa que no vulguin deixar escapar l’oportunitat de donar-se s a conèixer.
A data d’avui, i a dos mesos de la celebració de l’esdeveniment, només queda un 15% de l’espai per comercialitzar, fet que posa de manifest l’èxit de model d’aquesta fira que va ser pionera ja fa 11 anys. Un dels motius són els valors que la defineixen, com la qualitat dels productes exposats i la proximitat entre els productors i el públic que visita Orígens.
Cal destacar que des dels seus inicis, Orígens ha apostat en tot moment per la relació directa entre visitant i productor, que està sempre darrere el taulell, un dels trets diferencials de la fira, que els assistents sempre han valorat de forma molt positiva. Els visitants poden comprar directament al productor i descobrir els seus productes ja que cada expositor ofereix tastos a canvi de tiquets.
L’oferta de productors és àmplia i variada tant pel que fa a sectors com de procedència geogràfica. A Orígens podem trobar carn i embotits, làctics i formatges, begudes (vins, cerveses, destil·lats), oli i fruita seca, vegetals (horta i fruita), mels i melmelades, arròs, pasta, bolets, conserves, etc. És important remarcar també que una bona part dels productes són ecològics (concretament, un 43% a la passada edició).
L’edició del 2023 va comptar amb 6.700 visitants i els expositors van incrementar les vendes en comparació amb edicions anteriors i van vendre més de 54.000 tiquets de tast. Pel que fa les activitats, es van portar a terme 11 sessions a l’Aula de Cuina i 9 degustacions guiades a l’Aula de Tast. En total, la fira va comptar amb 60 productors.
